山梨：甲府の「麺は組」 ラー油＋日本そば＝まさかの組み合わせ！

日本そばの新概念。なぜ蕎麦にラー油を入れるのか！？

それはうまいからなのさ。

ラーメンじゃない、蕎麦でもない。新しいそばの形。

このブログを読み進めていけば特急列車で甲府を目指したくなる、はず。

2015/3/3追記　再訪。思ったより普通の味に感じた。

初物＆空腹は最高のスパイスであると感じたよ。

場所

山梨県甲府市丸の内1-9-8 仁成堂ビル1F

県庁のすぐ近く。駅から徒歩7分8分くらいだろうか。緑のところね。

店舗外観

主張があふれる外観。

言いたいことはすべて書いてある。目立つよね。見落とし様がない。

券売機

食券式で買ってから席に着こう。昼はラー油そば専門店。

夜は飲めるらしい。へー！わくわく。

来訪したのはお昼だったので、夜にまた来たいな。

ラー油そば登場

頼んだのは「肉そば(中)」790円。

しかしこのボリューム。刻みのりと白ごまがたっぷりである。あふれている。

そしてツユはラー油の香りがする。期待が高まる。

一口すすると納得の組み合わせ。

日本そば＋きざみのり＋白ごま＋ラー油ツユ＝うますぎ！

これは新しいのである。

もりもり食えるそば、ラー油のせいか中華感もありつつ、

しかしラーメンとも違うジャンク感。

蕎麦然とした気取りの無い親しみやすい味付け。

食ってもらわないと伝えられない。私の語彙不足は否めない。

まとめ

次回も絶対行く。

ラーメン好きにはお勧めできる。

蕎麦好きはきっと眉をしかめる。

頭の柔らかい蕎麦好きなら楽しめる、はず。

親や上司を連れていくのは賭けになるだろう。

そんな感じ。